Comment Faire Le Pain Sans Levain
La levure na rien de naturel les egyptiens les romains les peuples anciens toutes ces personnes qui nous ont legue leur savoir ne lutilisait pas.
Comment faire le pain sans levain. Personnellement les 5 premiers jours je croyais que je ny arriverais jamais mais le 6 e jour. Avec environ 500g de levain chef si jai besoin de 250g de levain pour faire du pain je preleve 125g de levain chef et ajoute 60g de farine et 60g deau pour faire un rafraichi que jutiliserai pour faire le pain. Ici je vous montre une. La levure boulangere ou chimique le bicarbonate de soude et le blanc doeuf sont des ingredients permettant de faire lever de la pate.
La legende dit que quelque part en mediterranee une personne etourdie oublia un jour de cuire sa bouillie de cereales destinee a fabriquer une galette la laissant sans le vouloir gonfler sous leffet de la fermentation. Si vous ne voulez pas les utiliser pour des raisons religieuses ou par. Victoire ca sest produit tout dun coup. Pendant longtemps le levain a ete la seule facon de faire lever le pain.
Comment realiser son propre pain au levain avec des ingredients de base farine sel eau en une seule journee sans instrument sans levure et avec un peu de patience et surtout lamour du bon pain fait avec ses mains. Cest pourquoi je conseille qua partir du 3 e 4 e jour environ vous placiez un elastique sur. Comment faire du pain sans levain. Question peut etre bete mais je prefere la poser.
Apprendre a faire son levain maison 100 naturel peut sembler une folie pour les extremistes ou les chimistes amateur mais croyez moi le jeu en vaut la chandelle.